Топ 10 вегетариански суперхрани и как да ги добавите към вашата зелена диета
Топ 10 вегетариански суперхрани и как да ги добавите към вашата диета
Има много вегетариански суперхрани и съставки, които можете да внедрите във вашата диета. Повечето плодове и зеленчуци имат голяма хранителна стойност, заедно със семената и бобовите растения. Тук, топ 10 вегетариански суперхрани със съвети за добавянето им към вашите ястия. Преглеждаме хранителните му свойства и се възползваме максимално от неговите ползи. Обърнете внимание и ги добавете към вашия списък за пазаруване!
1. Acai
Плодовете на Açaí (произнася се като assaí) оглавяват тази топ 10 вегетариански суперхрани. Те се намират главно в Южна Америка и те са богат на антиоксиданти, което спомага за повишаване на енергийните нива. Те осигуряват витамин С и калций. Според NHI (Министерството на здравеопазването на САЩ) това е полезно за здравето на мозъка и сърцето. Освен това плодовете на açaí могат да се консумират сурови или на прах, добавят се лесно към смутита, сокове, зърнени храни и кисело мляко. Сладоледът с асаи е вкусен!
Около 100 g органични açaí съдържат:
- Протеин: 2 g
- Фибри: 3 g
- Калций: 40 mg
- Витамин С: 9,6 mg
- Желязо: 1 mg
2. Боровинки
The горски плодове представляват един от най-мощните източници в хранителни антиоксиданти. Между сладкото и киселото, боровинките са една от най-интересните вегетариански суперхрани. Те имат тонове антиоксиданти, флавоноиди, фибри, витамин С и минерали. Консумацията му дори допринася за когнитивното здраве. Яжте ги сурови. Те правят страхотен десерт, когато са замразени. Можете също да ги добавяте към закуските, смутитата или печените продукти. Ето рецепта за пухкави палачинки с боровинки за супер вкусна закуска.
Около 100 г пресни боровинки имат:
- Протеин: 0.71 g
- Фибри: 4,4 g
- Витамин В1: 0,03 mg
- Витамин B3: 0.61 mg
- Витамин В6: 0,02 mg
- Витамин С: 2,6 mg
- Витамин Е: 0,26 mg
- Желязо: 0,58 mg
- Калий: 68 mg
Боровинките са една от вегетарианските суперхрани, които ще искате да имате под ръка у дома, за да добавите хранителни вещества към вашата диета!
3. Клубени
Клубени те са зеленчуци, които узряват под земята Y. съхранявайте хранителни вещества в плътта им. Тези вегетариански суперхрани включват: картофи, сладки картофи, моркови, ямс, репички, ряпа, джикама и юка, наред с други. Те отговарят на различни препарати и осигуряват добра енергия. Нека да видим хранителния профил на сладкия картоф/сладкия картоф на 100 g варени с масло:
- Бета каротини: 8960µg
- Протеин: 1,3 g
- Фибри: 2,4 g
- Витамин B1: 0,05 mg
- Витамин B3: 0.61 mg
- Витамин В6: 0,57 mg
- Витамин С: 12 mg
- Витамин Е: 1,45 mg
- Желязо: 0,69 mg
- Калий: 218 mg
4. Чиа
Друга от вегетарианските суперхрани са семена от чиа, на най-големият източник на омега 3. Всъщност те са по-богата на мастни киселини от растителен произход. Семената от чиа могат да се консумират сурови и са практически безвкусни, което ги прави много гъвкав. Така че, добавете ги към вашите салати, зеленчукови смеси, ориз или тестени изделия и смутита.. Поставете 1 или 2 супени лъжици семена от чиа във вода/сок и киснете 15 минути преди пиене.
На всеки 100 грама се предоставят:
- Протеин: 15.4 g
- Фибри: 30,8 g
- Калций: 615 mg
- Желязо: 8,3 mg
Ако искате да смилате семена от чиа, използвайте техния прах в рецепти за хляб, тестени изделия и бисквитки. Освен че са богати на омега, те съдържат минерали, антиоксиданти и протеини. Опитайте пудинга от чиа и го персонализирайте с любимите си гарнитури! Това е още една от супер богатите вегански суперхрани, която не можете да пропуснете.
5. тъмен шоколад
Шоколад, една от вегетарианските суперхрани? Разбира се! Винаги правилния тип (четете етикети) и умерено. Тъмният шоколад и какаото на прах са богати на флавоноиди. Тази група от растителните съединения са антиоксиданти. Освен това те влияят върху паметта и обучението. Приемът на шоколад показва по-добро когнитивно изпълнение при задачи, които включват памет, организация и разсъждения.
На всеки 100 г черен шоколад получавате:
- Протеин: 6,98 g
- Фибри: 11,6 g
- Желязо: 4,2 mg
- Холестерол: 0 mg
- Ендорфини: толкова много!
Да, хормонът на щастието също е веган J. Разгледайте тези веган рецепти с шоколад ... подходящи само за тези със сладки зъби!
6. Зелени листа (всички)
Само за да назовем няколко, листните зеленчуци включват: кейл/кейл, спанак, манголд, горчица/зеле и магданоз. Тези вегетариански суперхрани са пълни с фибри, фитохимикали, витамини, минерали, протеини, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Така че добавете свежи, сурови листни зеленчуци към вашите салати и смутита. Приготвени също, те са чудесни в супи, яхнии, зеленчукови смеси, топли салати, на пици и с бобови растения, ориз и тестени изделия.
Смята се, че 100 g порция тъмнозелени листа (с изключение на маруля), приготвени без масло, осигуряват:
- Протеини: 3,5 g
- Фибри: 1,9 g
- Калций: 42 mg
- Витамин B1: 0,14 mg
- Витамин В2: 0,27 mg
- Витамин B3: 0,98 mg
- Витамин B6: 0,75 mg
- Витамин С: 54,7 mg