Топ 10 храни, богати на серотонин
В тази статия обясняваме кои храни благоприятстват производството на серотонин и следователно подобряват настроението, намаляват тревожността и насърчават нощната почивка. Включете тези богати на серотонин храни ежедневно, за да се почувствате по-добре.
Какво е серотонин
Серотонинът е невротрансмитер. Невротрансмитерите са химически пратеници които стимулират или инхибират емоционалните състояния, отговора на болката и цикъла сън-будност. Те предават информация между различните области на тялото и нервната система (мозък, гръбначен мозък и нерви). .
Най-важните невротрансмитери са ацетилхолин, допамин, адреналин, норепинефрин, серотонин и гама-аминомаслена киселина или GABA.
Серотонинът е моноамин, който се синтезира в серотонергичните неврони на централната нервна система и в ентерохромафинните клетки на стомашно-чревния тракт (ентерична нервна система). Всъщност 80-90% от серотонина се синтезира в червата.
Серотонинови функции
Серотонинът регулира апетита, либидото, общителността, настроението и търпението. Той също така участва в регулирането на чревното движение, висцералната свръхчувствителност и чревния секрет (тясно свързан със синдрома на раздразнените черва-IBS-.
Серотонинът участва в синтеза и функцията на други невротрансмитери като допамин и норадреналин, свързани с тревожност, безпокойство, страх, агресивност или хранителни разстройства.
Той също така регулира производството на хормона мелатонин на мозъчно ниво, отговорен за регулирането на циркадните ритми (това е нашият биологичен часовник).
Ниските нива на серотонин благоприятстват тенденцията да бъдат отрицателни, песимистични мисли, постоянна раздразнителност, тревожност, депресия, импулсивност, раздразнителност, обсесивно-компулсивни разстройства, паника, злоупотреба с наркотици и алкохол, затруднено сън, плитък сън и кошмари.
Дефицитът на серотонин е описан при пациенти с наднормено тегло с голям апетит към сладкиши и при хора с мигрена, фибромиалгия, хиперактивност и други хронични или автоимунни заболявания.
Мъжете произвеждат до 50% повече серотонин от жените, поради което жените са по-чувствителни към промените в концентрацията на серотонин.
Богати на серотонин храни
Всъщност няма храни, богати на серотонин или съдържащи серотонин. Аминокиселината триптофан е предшественик на невротрансмитера серотонин, следователно, консумирайки храни, богати на триптофан, вие гарантирате производството на серотонин.