Тонове мухи за ядене - Информация

Изследователи от университета в Аликанте прекарват един месец в Южна Африка като част от европейски проект за задълбочаване на знанията им за растенията и насекомите с поглед към ларви, които произвеждат промишлено, които хранят добитък и риба

Споделете статията

Двама участници в проекта работят с насекоми и до тях семейна снимка на членове на Flyhigh в Южна Африка. ИНФОРМАЦИЯ

информация

Произвеждат ларви на мухи на индустриално ниво, т.е. тонове на седмица, в сравнение с 2000 килограма на месец, които заводът Bioflytech за отделяне на Университета в Аликанте (UA) в момента е в състояние да произвежда, воден от директора на отдела Науки за околната среда и природни ресурси, Сантос Рохо. Това е една от целите на европейския проект Flyhigh, координиран от UA и в който Университетът в Хелзинки, Университетът на Сърбия и южноафриканската компания Agriprotein също участват в рамките на програмата „Хоризонт 2020“ на Европейския съюз.

Свързани

За тази цел изследователите от UA прекараха един месец в Южна Африка, за да проучат връзката между насекомите и растенията и новите им приложения.

„През 2050 г. 9,5 милиарда души ще живеят според прогнозите и разходите за производство на храна за всички не са устойчиви, особено поради разходите за вода и управлението на отпадъците от добитък, така че е малко вероятно да можем да се изхранваме като правим днес », предупреждава професор Рохо. За да предвидят този голям проблем, ЕС и ФАО вече работят по възможни пътища и именно тук ентомолозите изненадващо играят съществена роля. Въпреки че ЕС вече е отворил вратата за консумация на насекоми за населението, поради културни причини не се очаква промяна в диетата на западните страни в това отношение. „Ключът е да се хранят животните, които ни хранят“, казва Роджо. Предизвикателството е да се въведе мухъл от ларви, който съдържа висок процент протеини, във фуражите за добитък, птици и дори риба от ферми, за които Брюксел скоро ще даде свобода, казва Рохо.