Толерирана Дюканска извара; Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Този десерт не фигурира в нито една от книгите за диети на Дюкан (предполагам, че не е популярен десерт във Франция), но По мое мнение бихте могли да вземете извара по време на круиз, броейки толериран. Искате ли да знаете защо?
Извара Danone, без добавена захар
Вече знаете, че Danone не е любимата ми марка: Actimel не ме вълнува и винаги, когато видя реклама за Vitalline Спомням си досадата, която получиха повече от един последовател на блога, когато разбра, че те не са подходящи. Но изненада! те имат доста прилична извара и на разумни цени. Стойностите на извара Danone без захар са приемливи за поносима: тя има малко повече от 5% мазнини и 6,7 грама въглехидрати на 100 извара. Сякаш беше нещо средно между чаша мляко и толерирано сирене. При проверка на списъка на съставките виждаме, че той съдържа сметана и пълномаслено мляко, но не съдържа фруктоза, глюкоза, декстроза или друга форма на захар.
** ЗАБЕЛЕЖКА: Mercadona, Carrefour и Kaiku имат извара без захар с почти идентичен списък на съставките и много сходни стойности.
Царска извара
Тези пликове от извара са добре известни, защото се използват за приготвяне на десерти (има няколко версии на 3 шоколадови торти, които се правят с пликове на Royal Curd). Всъщност те са смес от царевично нишесте (царевично нишесте), фруктоза, захар и сирище. Смешното е, че тази извара в пликове не оставя сладък или особено вкусен десерт.
Вече знаете мнението ми за фруктозата като подсладител: не смятам, че е подходяща. Дори малко количество влияе върху метаболизма и може да спре механизма за изгаряне на мазнини с часове. Не бих препоръчал тази извара в сашета, особено хора, които са склонни да стагнират, но ако все пак искате да го използвате, очевидно е, че трябва да смятате, че се толерира: от царевичното нишесте и захарта.