Той се бори с Дюкан в Памплона поради липса на научна основа в диетата си

Французинът защитава пред диетолозите, че неговото „постижение“ е, че загубеното тегло не се възстановява

Стаята на планетариума Памплона беше препълнена. Очакванията бяха максимални в присъствието на известния лекар Пиер Дюкан, автор на една от най-известните диети през последните години, който вчера участва в научна кръгла маса на тема „Противоречия около диетите за отслабване“. Диетичната програма, която носи неговото име, поражда любов и омраза, макар че те бяха по-забележими от първата, тъй като останалата част от масата, както и голяма част от обществеността, беше съставена от диетолози, които го подложиха на истински трета степен.

памплона

Основното обвинение, което получи, беше липсата на научна преценка. За да направи това, диетологът Хуан Ревенга, президент на Сарагоския колеж по диетология, цитира различни документи от испанските диетоложки общества, които упрекват липсата на научни доказателства, за да гарантират ефикасността му. Те смятат, че изобилието от протеини, които Dukan защитава, вреди на здравето в дългосрочен план, тъй като диетата не е балансирана. Диетолозите се застъпват повече за разнообразието на храните, но намаляват броя на дневните калории, консумирани от пациента. За д-р Дюкан това намаляване на калориите означава, че човекът има по-малко енергия и освен това е емоционално засегнат, тъй като представлява жертва за тези, които следват хипокалорична диета.