Тъмната тайна на готовите ястия в хранителната индустрия - По-добре със здравето

Понятието „предварително приготвени ястия“ се чува много. Има стотици ултрапреработени и замразени храни, които предлагат на потребителите „по-бърза“ и „по-лесна“ алтернатива от нормалното при приготвяне на вкусно и достъпно меню.

въпреки това, този вид храна носи повече рискове, отколкото ползи за здравето. Рекламата, която го заобикаля, е най-малкото подвеждаща. Ниската и достъпна цена също го прави единствената възможност за много семейства с ниски доходи, когато те от своя страна разполагат с най-малко ресурси за справяне с последствията.

Въпреки че хранителната индустрия преследва икономическата си печалба, тя трябва да премине през строг контрол на качеството. За да го извършат, са експертите по безопасност на храните, както е обяснено от Gemma del Caño, фармацевт и експерт по качество, безопасност на храните.

Нека видим какво разкриват някои изследвания по-долу. Във Вашите данни ще открием колко е важно да обърнем внимание на определени детайли, без това да ни стресира и да ни доведе до недоверие без основание.

Храни, които трябва да се избягват

Един от ключовете за успеха на предварително приготвените ястия е, че те винаги ще имат един и същ вкус до изтичането на срока им на годност.

Потребителят обаче не взема предвид това, за да постигне този вкусен многогодишен вкус, тези храни са били подложени на редица процеси. Тоест, добавени са множество вещества (някои от тях консерванти), за да бъдат свежи и вкусни въпреки течението на времето.

хранителната

Повечето предварително приготвени или ултра обработени храни са с високо съдържание на вещества, които не е препоръчително да се консумира ежедневно. Някои от тях са:

  • Натрий
  • Захари
  • Наситените мазнини
  • Химични вещества

Следователно, честата и прекомерна консумация на тези храни може да има отрицателно въздействие върху здравето. Това в дългосрочен план може да доведе до различни проблеми като:

По същия начин сред готовите ястия, които биха могли да представляват риск за здравето, са, наред с други:

  • Освежаване
  • Маргарин
  • Фенечки
  • Някои консерви
  • Меса от колбаси
  • Готови ястия
  • Зърнени барове
  • Хамбургерско месо
  • Моментални пот супи и макарони
  • Закуски в торбички (с добавена захар, сол и транс и наситени мазнини)
  • Някои видове бисквитки и зърнени храни с добавена захар