Тъмен шоколад, боб и ядки фонтанът на младостта

Химикът и експертът по хранене Джо Винсън обяснява кои са храните с най-висока антиоксидантна сила

Свързани новини

Стареенето е част от човешката природа, но да го правим по най-добрия възможен начин е наша отговорност. Естетичните интервенции могат да помогнат за подобряване на външния вид, но ако това, което искаме, е да се борим дегенерация и смърт, причинени от свободните радикали в клетките трябва да се грижим за себе си вътре. Как Е, добавяне на храни, богати на антиоксиданти към диетата.

фонтанът

По този повод здравословното не е в противоречие с вкусното и можем да намерим този фонтан на младостта „особено в тъмния шоколад, боб и ядки, особено в орехите“, уверява лекарят ABC.es Джо Винсън, Професор по химия в университета в Скрънтън (САЩ) и признат експерт за ефекта на антиоксидантите върху здравето.

При балансирана диета консумацията на храни, богати на полифеноли, най-популярните антиоксиданти, той може да помогне за защита срещу някои свързани с възрастта хронични заболявания, "включително сърдечни, неврологични заболявания и рак, благодарение на способността му да контролира свободните радикали", казва изследователят.