Тлъст черен дроб Информация; n за h; мастни заболявания на черния дроб и з; гадо

Няма значение как се консумира: на бучки, на бонбони или на напитки. Има хора, които не се колебаят да го класифицират като отрова и като основната причина за високите нива на затлъстяване, които съществуват в света.

черен

От детството хората се радват на сладки вкусове. Сладкото е майчиното мляко и затова сигурно децата обичат бонбони и всичко подобно на тях. Д-р Робърт Лустиг, лекар, специалист по хормонални нарушения и затлъстяване при деца и член на Калифорнийския университет по медицина, САЩ, е предприел множество действия за разпространение на ключова концепция за човешкото здраве: тази захар е една от основните врагове на човешкото здраве. Д-р Лустиг не се колебае да го опише като отрова, отговорна за затлъстяването и хилядите смъртни случаи, свързани с тази причина, които се случват всяка година в света.

В своите лекции, последвани от хиляди хора, д-р Лустиг обвинява увеличаването на консумацията на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза - използван в хранителната индустрия за безкраен брой продукти - регистрирани през последните години. Този сироп дойде да замести други захари поради по-ниските си разходи и докато през 70-те години средното годишно потребление на човек в Съединените щати беше 225 грама, в средата на първото десетилетие на 21 век това потребление нарасна до 25 килограма на човек в същия период. Това съвпада - поддържа Lustig - с експлозивното нарастване на затлъстяването.
Според него захарта не е необходима за каквато и да е функция или реакция на човешкото тяло. От друга страна, захарта е съставка, която увеличава съхранението на мазнини в тялото, но не задоволява глада. По-скоро подвежда мозъка да мисли, че е гладен.