Тиквено пюре с крутони, за цялото семейство - Рецепти за готвене
Това е една от онези традиционни рецепти, на които да се наслаждавате със семейството. Тиквеното пюре, освен че е лесно за приготвяне, е и ястие нискокалорични и прочистващи. Ястие, подходящо за вегетарианци и вегани.
Цветът на това ястие бързо привлича вниманието на децата и ни помага да въведем зеленчуци в диетата им. Както всяко друго пюре, то също е добър вариант за възрастни хора, които трудно се дъвчат. Придружете го с крутони Има смисъл да се възползвате от остарял хляб, но можете и да го придружите със сирене или накълцан магданоз. Остатъци от тиква? Запишете се за тези чипове като предястие.
Съставки
За 3 човека
- 800 гр. тиква
- 1 праз
- 2 малки картофа
- 1/2 глава лук
- 1 литър зеленчуков бульон или вода
- Зехтин
- Застоял хляб
- Сол
- Черен пипер