Тиква, добър заместител на картофите
Време е за тиква, замисляли ли сте се някога да го използвате за нещо повече от декорации за Хелоуин? Предоставяме ви хранителните данни, така че да решите да заложите на него и, разбира се, рецепта за тортила, на която няма за какво да завиждате на картофа.
Добави към любими
Той е пречистващ, хипокалоричен и богат на витамини и минерали. The тиква Това е зеленчук, който е част от здравословната диета, без съмнение. Храненето по-здравословно ни помага да се радваме на добро здраве и тази храна се вписва в нашите планове. Освен това е зеленчук от този сезон, есен и този вид храна трябва да присъства във всяка здравословна диета.
Сравненията не са омразни (в този случай)
И ние не го казваме, испанската база данни за състава на храните (BEDCA) го казва. Когато се изправяме срещу хранителните свойства на суровия картоф и суровата тиква, ние го наблюдаваме тиквата има повече фибри и по-малко въглехидрати отколкото картофи. И въпреки че картофите съдържат повече витамин С, портокаловият зеленчук е по-богат на фолиева киселина, това ни помага борба с анемията, и последващата умора, която може да донесе. От друга страна, тиквата също съдържа повече калций, макар и по-малко калий от картофа.
И като говорим за семена, тиквените семки са богати на Омега-3 мастни киселини, които ни помагат да повишим добрия холестерол, HDL, от съществено значение за здравословното хранене. Те също са включена храна в списъка с антиоксиданти.
Както можете да видите, ние сравнихме свойствата на картофите и тиквата в сурово състояние, но тези свойства могат да бъдат променени в зависимост от начина, по който приготвяте тези храни, въпреки че те не трябва да губят хранителните си свойства. Не забравяйте например това за да заври трябва да го направите с минимум вода да поддържа максимално възможните хранителни вещества, за да не оставя остатъците от витамини и минерали във водата, както и да въвежда храната, когато водата вече е гореща.
По-долу можете да разгледате различни рецепти, за да видите, че наистина тиквата може да замести картофите и също е част от здравословната диета. Това несъмнено е есенният зеленчук: