Тихо списание за епидемия
Честотата на алергичните заболявания се е увеличила значително през последните години, достигайки тревожни нива
Връзки с това съдържание
Вие също се интересувате
Плюс това.
- Затлъстяването, голям проблем и голям бизнес
- Ранна диагноза, от съществено значение
- Виаграта е наркотик, а не чудо
- Проверете потта и лошата миризма
- Метаболитен синдром: съвременният враг на сърцето
- Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER
Публикувано в печатното издание през юни 2000 г.
По-младите поколения са най-силно засегнати, което означава, че през следващите години броят на случаите може да преживее експлозивен растеж. Астмата, която засяга 12% от населението в индустриализираните страни, и алергичният риноконюнктивит, който е най-често срещан, се дължат в повечето случаи на прахови акари, полени от трева, животни и гъбички, но също така и хранителни алергени.
По този начин все по-често се срещат хора, които трябва да се справят без определени храни в диетата си, поради нежеланите реакции, които причиняват.
Произход на хранителни алергии
Хранителните алергии изпитват значително увеличение. Честотата му се е удвоила през последните 25 години и в допълнение към генетични и екологични фактори, редица обстоятелства изглежда решаващо влияят върху увеличаването на този тип патология: Сред тях ние подчертаваме въвеждането на зърнени храни в диетата на кърмачетата, които започнаха да стават универсални през 60-те години. Зърнените протеини имат голяма алергенна способност.
Друг фактор, който обяснява увеличаването на тези алергии, е ръстът в консумацията на екзотични плодове, наскоро представени на пазара, към които тялото ни не е свикнало. Според СЗО ниското тегло при раждане също е определящ фактор. Бебетата с тегло под 2500 грама (9% от новородените в Испания) показват променен, дефицитен имунен отговор и са по-склонни към алергични и инфекциозни заболявания.
И накрая, специалистите смятат, че ранното потискане на кърменето, за да се премине към шишето, е друг фактор, който обяснява увеличаването на алергиите.
Детски алергии
Смята се, че 5% от децата под тригодишна възраст и 1,5% от общото население страдат от някакъв вид хранителна алергия, което в Испания би било равносилно на около 600 000 засегнати хора Детската хранителна алергия в повечето случаи е прелюдия до последващи алергични респираторни заболявания, като ринит и астма поради сенсибилизация към полени, акари, животни или гъбички. При децата те се появяват предимно през първите две години от живота. Млякото, яйцата и рибите са отговорни за 90% от случаите при деца на възраст под една година, а яйцата са най-алергенната храна при деца на възраст между 1 и 2 години.