The; Омега-3 полиненаситените мастни киселини са хранителни вещества; от съществено значение; за ni; вие и възрастните
МАДРИД, 30 май. (EUROPA ПРЕС) -
Президентът на Испанската фондация за хранене (FEN) Грегорио Варела Морейрас и президентът на Иберо-американската фондация за хранене (FINUT) Анхел Гил увериха, че полиненаситените мастни киселини Омега-3 (PUFA) са основни хранителни вещества, които се намесват в различни физиологични процеси през различните етапи от живота.
Препоръчителното дневно количество Омега-3 обикновено е 250 mg/ден (EPA + DHA), което може да се постигне с адекватна консумация на предимно мазни риби. Други източници на храна, които могат да бъдат от значение за цялата диета, са зеленчуци като ядки и обогатено мляко, наред с други, винаги в контекста на разнообразна, балансирана диета с адекватна хранителна плътност.
Експертите са говорили така по време на представянето на доклада „Млякото като средство за здраве. Омега-3 полиненаситени мастни киселини: препоръчителен и настоящ прием, хранителни източници и ефекти върху когницията и здравето на сърдечно-съдовата система, популяризиран от FEN и FINUT и в сътрудничество с Института по хранене в Пулева.
Работата събира актуалните научни доказателства относно стойността на полиненаситените мастни киселини Омега-3 за човешкото здраве и техните основни хранителни източници и анализира настоящите и препоръчителни количества от испанското население.
"Тези хранителни вещества са полезни при контрола на някои сърдечно-съдови рискови фактори, така че тяхната консумация е напълно препоръчителна за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. По същия начин научните доказателства подкрепят, че адекватният прием на PUFA Omega 3 допринася за правилното развитие на мозъка, както и за зрителната острота при деца, поради което е хранителен елемент, който трябва да присъства в диетата от първите дни на живота “, заяви Гил.