The; Диета на Дюкан; увеличава бъбречните проблеми при плъхове; UGR канал

01.08.2014г

69964 Диети с високо съдържание на протеини, като известната диета на Дюкан, повишават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават уринарните и морфологични маркери на бъбреците, според експеримент, проведен от учени от университета в Гранада с плъхове, на че ефектите от тази диета са изследвани.

дюкан

Според това проучване, сред патологиите, които хиперпротеиновите диети могат да причинят, се откроява нефролитиазата, т.е. камъни в бъбреците или камъни, поради драстично намаляване на уринарния цитрат, което инхибира кристализацията на калциевите соли, увеличаването на калция в урината и спад в рН на урината.

За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъха Wistar, които са били разделени на две групи от по десет. Първият от тях консумира хиперпротеинова диета - при която нивото на протеин представлява 45% от погълнатите хранителни вещества - чрез прилагане на търговски протеинови хидролизати, докато другата група действа като контрол и спазва нормопротеинова диета. Учените проведоха този експеримент с плъхове в продължение на 12 седмици, което би било еквивалентно на години при хората.