Тези, които ядат по-малко от 2 порции хляб на ден, имат по-лоши хранителни навици

МАДРИД, 18 (EUROPA PRESS)

които

Хората, които консумират по-малко от две порции хляб на ден, имат по-небалансиран калориен профил, тъй като повечето калории се получават от липиди, показва проучването „Влияние на консумацията на хляб върху качеството на диетата и хранителните навици на възрастните испанци. Възприятия и съществуващи знания за тази храна ", извършено от експерти от Факултета по фармация на Университета Комплутенсе в Мадрид (UCM).

Целта на разследването, в която Участвали са 311 души между 18 и 50 години, от Мадрид, Малага и Понтеведра, е била да познава хранителните навици на изследваното население, консумацията на хляб и вида на яденето, приема на енергия и хранителни вещества, както и да анализира съществуващите разлики в консумацията на храна, енергийния прием, хранителни вещества и насоки за активност, базирани на количеството хляб, което редовно ядат.

По този начин, както е докладвано от директора на работата и редовен професор на Фармацевтичния факултет на UCM, Беатрис Навия, установено е, че 37,4 процента от участниците са имали „неадекватни“ диети и 25,2 процента „приемливи“, което показва, че 62,6 процента са имали диета, която „е очевидно невъзможна“.

По същия начин, повече от 50 процента от хората не получават препоръчителния прием на фолати, витамини А, D и Е, както и на калций, йод, цин и магнезий. Освен това само 7,4% отговарят на насоката за приемане на поне шест порции зърнени и бобови култури дневно.