Тежкият сепсис е свързан с типа диета MSP Magazine
Латинска агенция за новинарска медицина и обществено здраве

Сепсисът, въпреки че не е име на домакинство, е една от водещите причини за смърт в Съединените щати. Това е животозастрашаващо усложнение, което възниква от инфекция. Сепсисът, известен сред населението като „отравяне на кръвта“, възниква, когато имунният отговор на организма започне да уврежда органи и тъкани. Ако човек, засегнат от тази аномалия, не получи ранна помощ, кръвното налягане може да спадне до опасни и фатални нива, факт, който лекарите описват като септичен шок.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), 1,7 милиона от възрастни в Съединените щати развиват сепсис всяка година и приблизително 270 000 от тях умират. Всъщност 1 от 3 души, които умират в болници и клиники, са страдали от сепсис по време на смъртта.
Според скорошно проучване, така наречената „западна диета“ може да помогне да се обясни защо сепсисът засяга някои хора по-тежко от други. Екипът от изследователи - от държавния университет в Портланд в Орегон - публикува наскоро своите открития в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences.
В проучването те хранели мишки, еквивалентни на западна диета. Тоест с високо съдържание на мазнини и захар и ниско съдържание на фибри, докато мишките от контролната група са получавали стандартна храна. С напредването на проучването учените установяват, че мишките, хранещи се със западен тип диета, имат по-високи нива на възпаление, дори преди да започне сепсисът.