Температура и стрес от глад
Норвегия: Изследванията установиха, че гладуването при ниски температури преди прибиране на реколтата не засяга здравето или реакцията на остър стрес в атлантическата сьомга.
Рибите са изложени на периоди на глад или ограничен прием на храна както в дивата природа, така и поради практически причини в аквакултурите. В тези периоди рибата отговаря на енергийните нужди за сметка на хранителните запаси на организма. Наред с бързото разширяване на производството на аквакултури, нарастващата загриженост за хуманното отношение към рибите и етично приемливите производствени практики изискват научна оценка на биологичните и поведенчески последици от практиките на хранене и глад.
Периодът на гладуване се счита за обичайна практика в аквакултурите преди обработката, транспортирането и прибирането на реколтата, за да се сведе до минимум въздействието върху благосъстоянието и да се осигури правилна хигиена след прибиране на реколтата. Предшествениците, свързани с благосъстоянието, гладния стрес и управлението при възрастната атлантическа сьомга, са недостатъчни.
При този сценарий норвежки изследователи от Nifes (Национален институт за изследване на храненето и морските дарове), Nofima (Норвежки институт за изследване на храните, рибарството и аквакултурите) и компанията Marine Harvest Норвегия, изследваха изпразването на червата и потенциалния стрес, произведен през период от глад от две седмици и ефектът от този период върху толерантността към физически стрес.