Телефонът ми ми помага да отслабна
Цифровите приложения революционизират света на диетите. Отслабването вече не е въпрос само на воля, а на технологии, тъй като индустрията се опитва да ни продаде. И, изглежда, ни убеждава. Всеки месец има хиляда нови приложения, свързани с храната. Но работят ли? От Е. Шрифт/Фотография: Карлос Лухан
Отслабването в дигиталната епоха работи по следния начин: През нощта стъпвам на Wi-Fi скалата си, която съобщава теглото ми и процента на телесните мазнини на смартфона ми. На китката си нося гривна, която отчита моите стъпки и мускулни усилия и която също е синхронизирана с мобилния ми телефон.
„По обяд се връщам към смартфона си. Сканирам баркода на всичко, което ще консумирам. За секунди приложение за диета изчислява правилното меню. Моето тегло (вчерашната, днешната и също утрешната прогноза) се появява на екрана под формата на цветни многоцветни криви ".
„Отслабването никога не е било толкова лесно“, обясни експертът по хранене Силке Гронвалд в списание Stern след следване на дигитална програма за отслабване. Поне това ни обещава индустрията, която живее от любов и вечната човешка борба със самодисциплина. Последната тенденция на този пазар са електронни крачкомери, интелигентни везни и приложения за подобряване на здравето. Тези асистенти ни развеселяват с гръмотевични фанфари, когато сме станали по-активни и ни предупреждават, когато рискуваме да пропуснем ежедневната си цел. Те повишават нашата конкурентоспособност чрез сравняване на стойностите, които сме постигнали с тези на нашите съперници в Интернет, те ни мотивират с виртуални награди и награди и в крайна сметка, те поставят нашия напредък на правилното място в класацията за оценяване.
Говорим за огромен бизнес. През 2012 г. индустрията за отслабване регистрира оборот от сто милиарда евро само в Европа. Той изкарва прехраната си, като получава пари от потребителите чрез обещания, които непрекъснато се подновяват. Тези компании са разбрали, че дори провалът на типичния йо-йо ефект може да се превърне в причината, която ни убеждава да опитаме отново с най-новия метод, пуснат на пазара.
Първо се появиха дисоциирани диети, които гарантираха, че въглехидратите и протеините не трябва да се приемат заедно, теза, която беше опровергана. Те бяха последвани от диетата на Аткинс, която ви позволяваше да ядете толкова месо и мазнини, колкото искате, но без въглехидрати. През осемдесетте години настъпи радикален обрат. Установено е, че мазнините са вредни и са демонизирани. И в началото на 21 век хидратите изведнъж отново се появиха в стълба.
Броят на приложенията, свързани с храната, вече надхвърля сто хиляди и всеки месец се добавят още хиляда
Дигитализацията превръща диетичната индустрия в ново измерение. За този сектор това е истинска революция. Отслабването се представя като въпрос на технологични ресурси и вече не е просто въпрос на воля. Броят на приложенията, базирани на здравето, се е увеличил до над сто хиляди и се добавят още хиляда всеки месец.
Новата концепция за отслабване разтърсва класики като гигантските наблюдатели на тегло. Най-голямата диетична компания в света със седалище в Ню Йорк и известна с принципа си за отслабване чрез натиск от страна на връстници и печелене на точки, наскоро призна, че финансовите й резултати са ужасни.
Старите наблюдатели на тегло отиват в интернет и залагат на програми за отслабване, които са по-пъргави и по-евтини. Таксата за достъп до онлайн версията на Weight Watchers е 50 евро за три месеца, докато подобно приложение може да бъде получено безплатно, а онлайн обучение за същото време струва 30 евро. И благодарение на взаимовръзката с други потребители, сега те са подложени на натиск от групата по постоянен начин или поне това е впечатлението, което получават.