Текущо състояние на излагане на диета на живак по време на бременност и детство, и

състояние

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Вестник за здравето

версия В отпечатана В ISSN 0213-9111

Gac Sanit - том 27, номер 3, Барселона, май/юни 2013 г.

http://dx.doi.org/10.1016/j.gaceta.2012.09.002В

СПЕЦИАЛЕН ЧЛЕН

Текущо състояние на излагане на диета на живак по време на бременност и детство и препоръки за общественото здраве

Текущо излагане на диета на живак по време на бременност и детство и препоръки за общественото здраве

Sabrina Llop a, b, Jesеs Ibarlucea b, c, d, Jordi Sunyer b, e, f, g и Ferran Ballester a, b, h

висш център за изследвания в областта на общественото здраве (CSISP), Валенсия, Испания
b CIBER по епидемиология и обществено здраве (CIBERESP), Испания
c Поддиректорат по обществено здраве на Guipázcoa, баско правителство, Donosita, GuipÃêzcoa, Испания
d Институт за здравни изследвания Biodonostia, Donosita, GuipÃipzcoa, Испания
Център за изследване на епидемиологията на околната среда (CREAL), Барселона, Испания
f Universitat Pompeu Fabra, Барселона, Испания
g Parc Salut Mar-IMIM, Барселона, Испания
h Катедра по медицински сестри, Университет във Валенсия, Валенсия, Испания

Ключови думи: Живак. Уязвимо население. Когнитивно развитие. Общественото здраве.

Ключови думи: Живак. Уязвимо население. Когнитивно развитие. Общественото здраве.

Излагане на пренатален живак и невротоксични ефекти

Резултати от проекта на INMA

Препоръки относно консумацията на риба

През април 2011 г. Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) публикува своите препоръки за консумация на риба за чувствителни групи от населението, бременни жени и малки деца, поради наличието на живак В неговата бележка, в допълнение към препоръките за консумация на голямо разнообразие от риби за техните големи хранителни ползи, се препоръчва на различни групи от населението да ограничат или избегнат видовете, най-замърсени с живак. По-специално се препоръчва да се избягва консумацията на риба меч, акула, червен тон (Thunnus thynnus: големи видове, които обикновено се ядат пресни или замразени и филетирани) и щука на бременни или кърмещи жени и деца под 3-годишна възраст. За деца от 3 до 12-годишна възраст се препоръчва да се ограничи консумацията на тези риби до 50 g на седмица или 100 g за 2 седмици и да не се консумират други риби от тази категория в същия период.

Като се вземат предвид препоръките на AESAN и медийният отговор, последвали публикуването им, проектът INMA подготви и оповести публично своята позиция по въпроса 26. В този документ изследователите на проекта INMA подкрепят препоръките за консумация на риба, направени от AESAN, и също така насърчават консумацията на разнообразна риба по време на бременност и детство, благодарение на полезните хранителни вещества за развитието и здравето на децата. ± os.

През юни 2011 г. Министерството на здравеопазването на баското правителство проведе среща за живака и неговите последици за общественото здраве, на която бяха поканени представители на различните автономни общности, Министерството на здравеопазването и научните и професионални общества, както и национални и международни агенции или институции, пряко ангажирани с тема 27. Заключенията, направени на срещата, бяха:

1. В светлината на проучванията, проведени в Испания, може да се твърди, че концентрациите на живак, както при новородените, така и сред възрастното население, са умерено високи.

2. Би било полезно да се разработят препоръки за това какво представлява здравословна диета, включително подходящи насоки за консумация на риба за тази фаза на пренаталното и постнаталното развитие. Трябва да се направят препоръки:

• Опит да се интегрират в същата стратегия положителните аспекти на балансираното хранене по време на бременност и ранно детство и посочване на онези храни, които трябва да бъдат ограничени.

• Въз основа на ограничителните аспекти на намаляването на консумацията (дажбите) на някои видове големи сини риби по време на бременност и кърмаческа възраст.

• Адаптиране на препоръките към характеристиките на всяка автономна общност, разбирайки, че централното послание и целевата популация трябва да бъдат споделени.

• Разчитане на добра комуникационна стратегия, която позволява на съобщенията да не създават объркване или тревога и да достигнат до целевата популация по ясен и разбираем начин.

3. Важността на информацията за нивата на излагане на живак при силно уязвими популации. Този въпрос може да бъде разширен и към други замърсители и към други групи от населението.

Авторски приноси

И четирите автори са допринесли еднакво за всички етапи от концепцията, писането и преразглеждането на тази статия.

Конфликт на интереси

Благодаря

Авторите биха искали да благодарят на всички участници в проекта INMA за сътрудничеството. Пълният списък на изследователите на проекта INMA може да бъде намерен на: http://www.proyectoinma.org/presentacion-inma/listado-investigadores/en_listado-investigadores.html.