Текстове за храненето - Испански вегетариански съюз (UVE)

Важни диетични аспекти на веганската/вегетарианската диета

Здравословната веганска или вегетарианска диета предполага включване в диетата ни на различни храни, които ни осигуряват необходимите хранителни вещества, за да поддържаме здравето си, да се чувстваме добре и да имаме достатъчно енергия, за да можем да изпълняваме ежедневните си задължения с гаранции. Освен необходимите количества основни хранителни вещества (протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали), като вегани/вегетарианци трябва да обърнем специално внимание на приема на някои специфични витамини (витамин В12, витамин D ...), Омега мазнини -3 или минерали като желязо, калций или йод.

текстове

Ако храненето е важно за някого, то не по-малко е и за вегана. Също така, когато подобна диета се комбинира с физическа активност или поддържане на здравословно тегло, правилното хранене е чудесен начин да помогнем на телата ни да останат силни и здрави. Трябва също да имаме предвид, че това, което ядем, може също да повлияе на имунната ни система, настроението ни или нивото ни на енергия.