Тегло за клане, друг показател под конкурентите на Agrovoz

Въпреки че клането на телета е намаляло, минималното тегло за клане също намалява. Това е 225 килограма, най-ниското в региона.

друг

ФАЕНА. На животно се произвеждат по-малко килограми. (ГЛАСЪТ)

Докато в Китай икономическата дейност бавно се възобновява, но останалата част от света изглежда все по-сложна от коронавируса, в Аржентина повече месо е предназначено за вътрешния пазар и по-малко за износ. Този процес е много бавен и продажбите в чужбина все още падат, така че промяната на парадигмата все още не е напълно изразена в цените на добитъка.

Сезонното ограничение на предлагането на лек добитък от угояване, категории, които имат индикативен ефект върху целия пазар, помага, че промяната - засега - не е много агресивна,

Поведението на цените на различните категории (тлъста крава, консерви, млади бикове, телета и юници, тежки волове) във всички случаи е неравномерно.

Средното тегло за клане е все още много ниско: през 2019 г. според официалните данни то е средно 225 килограма на говеждо, срещу 228 килограма през 2018 г. и 225 килограма през 2017 г. През 2011 г. при пълно задържане този показател е 230 килограма.

Поразително е, че средното тегло не се възстановява, когато клането на телета е спаднало с 40 до 45 процента в сравнение с преди две години, а клането на бикове се е увеличило, което е категорията, която допринася най-много килограми за клането.

В допълнение, много телета са убити днес, тъй като юниците допринасят с повече килограми и почти всички категории показват по-висок килограм при клане, отколкото преди една или две години.