TEDx talk Бъдещето на храната сигурно ли е по този начин; Моята диета накуцва

Разговорите за TED (ted talk), а също и под неговата независима версия TEDx, са справка в изложбата на различни теми. През месец април, без съмнение, се проведе едно от най-интересните събития, в които участвах, това е TEDx Almendra Medieval, във Витория.

Съжалявам, че днешното влизане ще бъде толкова лично, но е важен етап, тъй като възможността да разполагате с няколко минути от тези характеристики, го считам за много важно в личен план, а също и за професията.

Заедно с колекция от лектори от много различни дисциплини, имаше малка разлика в храните и диетолог-диетолог да говорят.

Беседата започва с размисъл върху баналната фраза „ние сме това, което ядем“, за да осъзнаем истинското значение, което води до това. Преминаваме към втора част, където се питаме дали се храним по-здравословно и безопасно?

Поставяне на отговорите от "не". Изтъквам като виновен предложението за лош избор. Малко от ситуацията, която попадаме на трибуните на супермаркет.

Това не е фокусирано върху хемофобията или извикването на естествеността на храната; но от некачествен подход към суровините, който несъмнено се среща при ултрапреработени продукти. в крайна сметка кой го плаща е нашето здраве.

Освен това това води до отклонение от реалността, особено при най-малките, които понякога идват да разглеждат храната като предмети, подаръци или просто кутии.

---