Те съветват кафето и средиземноморската диета за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
Пиенето на 3-5 чаши кафе на ден може да помогне за защита срещу болестта на Алцхаймер, според проучване, представено по време на Европейската конференция за болестта на Алцхаймер през 2014 г. от Института за научна информация за кафето (ISIC), специализирана организация с нестопанска цел. разпространение на науката, свързана с кафето и здравето.
Очаква се броят на хората в Европа над 65 години да се увеличи от 15,4% от населението на 22,4% през 2025 г. и с застаряването на населението невродегенеративните заболявания като болестта на Алцхаймер са все по-загрижени. Болестта на Алцхаймер засяга един човек на двадесет на възраст над 65 години и честотата й вече възлиза на 26 милиона души по света
През последните години някои научни доказателства свързват умерената консумация на обичайно кафе с възможно намаляване на риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Сега този нов доклад подчертава ролята, която храненето може да играе за запазването на когнитивната функция, особено по време на предклиничната фаза на Алжемиер, т.е. преди появата на симптоми на деменция.
Средиземноморска диета
Документът посочва, че средиземноморската диета - риба, пресни плодове и зеленчуци, зехтин и червено вино - е свързана с по-малък риск за развитието на болестта на Алцхаймер. Изследванията показват, че съединенията, наречени полифеноли, са отговорни за този защитен ефект; и тези съединения също се намират във високи количества в кафето.