Те препоръчват да се популяризира средиземноморската диета в училищните столове

МАДРИД, 1 февруари (EUROPA PRESS) -

столове

Професорът по педиатрия в CEU USP, Алфонсо Делгадо Рубио, се застъпи тази сряда за популяризиране на средиземноморската диета в училищните столове и в испанските домове, за да се избегне затлъстяването, "майката на всички болести" днес.

Тези изявления са направени по време на конференцията „Храна и хранене в училищната среда“, проведена в Мадрид и която е част от цикъла „Институционална храна“, организиран от председателя на Томас Паскуал Санц.

По този начин този експерт препоръчва на отговорните за тези ученици да елиминират излишните мазнини и сол - „което е ясно свързано с високото кръвно налягане“ - и нездравословна храна и, от друга страна, да увеличат, в съответствие със средиземноморската диета, консумацията от зехтин, бобови растения, зеленчуци и зърнени храни.

В този смисъл тя призна, че жителите на страните, в които е установена средиземноморската диета, имат по-високо качество и продължителност на живота. Професорът по хранене в CEU San Pablo, обаче, Ангела Гарсия Гонсалес, който също участва в срещата, се оплака, че „здравословното хранене е скъпо“ и следователно призова администрацията да субсидира този вид храна.

КАЛОРНИ ПРЕВИШЕНИЯ

Този експерт осъди, че европейските деца ядат повече калории, отколкото се препоръчва, и по-специално, че испанците са "начело на Европа" в тази област. По този начин той подчерта значението на тази излишна енергия, тъй като, приблизително, допълнителна консумация от 100 калории на ден предполага средна печалба от пет килограма годишно.