Те посочват, че по-малкото потребление на захар води до по-малко тегло

Изследователи от Нова Зеландия установиха, че ефектите от ограничаването на захарта върху телесното тегло са значителни.

Въпреки че консумацията на захар е само една от многото причини за затлъстяване, изследователите в Нова Зеландия установяват, че ефектите от ограничаването на захарта захар върху телесното тегло са значителни. Констатациите се появяват в януарския брой на British Medical Journal (BMJ).

„Безплатни захари“ са захари, добавяни към храни от производители, потребители и готвачи. Те се намират и в мед, сироп и плодови сокове, обясняват авторите в съобщение за новини в списание. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва приемът на тези свободни захари да се намали до по-малко от 10 процента от общата енергия.

След като проучи общо 71 проучвания, включително 30 проучвания, в които участниците бяха разпределени на случаен принцип за интервенция относно приема на захар или не, Джим Ман от катедрата по човешко хранене в Университета в Отаго и колеги от Нуева Зеландия установиха, че намаляването свободните захари за осем месеца се свързват със средна загуба на тегло от 0,8 килограма. Но увеличаването на консумацията на свободни захари е свързано с a качване на тегло 0,77 килограма (1,7 паунда).