Те показват продължителна консумация на слънчогледово масло или риба засяга черния дроб

Проучване анализира как диетата с един или друг вид мазнини (необработен зехтин, слънчоглед или риба) влияе върху мнозинството през целия живот върху здравето на черния дроб при плъхове.

Продължителната консумация на слънчогледово или рибено масло с течение на времето влияе негативно на черния дроб и причинява редица промени, които могат да предизвикат безалкохолен стеатохепатит (Ehna), както показва проучване на международен екип, ръководен от Университета в Гранада.

Безалкохолният стеатохепатит е чернодробно заболяване, което може да бъде предшественик на процеси като чернодробна цироза или рак на черния дроб и е мастно възпаление на черния дроб, което не се дължи на алкохолен навик, съобщават от университета.

Какви са рисковете от затлъстяване от тип ябълка

Тиквените семки са от полза за сърдечно-съдовото здраве

Разпространението му сред общата популация се увеличава с възрастта, като засяга 1-3% при децата, 5% при юношите, 18% между 20 и 40 години, 39% между 40 и 50 години и повече от 40% при над 70.

Тази работа анализира как диетата с един или друг вид мазнини (необработен зехтин, слънчоглед или риба) засяга по-голямата част от живота върху здравето на черния дроб при плъхове.

За целта изследователите извършиха поредица от анализи върху животни, които включваха патологични анатомични изследвания, техники за биоенергетика, определяне на дължината на теломерите, оксидативен стрес и изследване на пълния чернодробен геном на плъхове, за да се види тяхното развитие с храненето.