Те обслужват масивните тестове за непоносимост към храна Diario Sur
Съществува цяла категория „решаващи здравословни проблеми“. Днес анализираме основата на тези тестове
В последната си статия говорих за значението на алергиите и непоносимостта към храни днес. Как диагнозата от този тип може да обуслови живота на много нива и дори социалното включване на най-малките. Ясно е, че темата представлява интерес, интерес, който не може да бъде пропилян на търговско ниво. Компании от всякакъв вид предлагат продукти, които обещават значително подобрение в качеството ни на живот, където тестовете за непоносимост към храна заемат видно място. Някои тестове с различна степен на сложност, които ни гарантират, че проверяваме възможната непоносимост на храносмилателната система към повече от 500 различни храни.
Какви са непоносимостта?
Различните нежелани реакции, които човек може да страда от ядене на храна, могат да бъдат разделени по принцип алергии, ако медиира имунната система и непоносимост, ако не става дума за нашите защитни сили и ако други причини като ензимни, фармакологични или неопределени.
За да се определи какво представлява, обикновено се извършват изследвания, понякога много сложни. Първото нещо, което трябва да се направи, би било анатомично изследване, за да се изключат проблеми като апендицит или болест на Crohn.. Ако се подозира алергия, специфичните нива на IgE имуноглобулин, кожните тестове и дори излагането на въпросната храна обикновено се анализират контролирано. В случай на непоносимост, един от най-често срещаните тестове е този на водорода с изтекъл срок на годност за да проверим, например, нашата толерантност към лактоза или фруктоза. Тестът не е сложен, но обикновено продължава няколко часа, в които, след като вземем разтвор на вода с фруктоза или лактоза, измерваме издишания водород през равни интервали от време. Могат да се използват и други техники като изпражнения или хистологичен анализ.
Нещо не се сумира
Както виждаме, проучванията са сложни и е необходимо, почти, детективска работа, която отхвърля или потвърждава нашите подозрения. Анализите се правят индивидуално по отношение на въпросното вещество или храна и винаги под медицински контрол или одобрена лаборатория.