Те изучават въздействието на брашното от насекоми върху чревното здраве на сьомгата
Норвегия: Почти пълното заместване на хранителния протеин с брашно от насекоми не е причинило неблагоприятни ефекти върху червата на рибите, хранени в продължение на 16 седмици в морската фаза.
Използването на морски съставки при диети за отглеждане на сьомга постепенно намалява с времето, търсейки различни заместители.
В Норвегия те постепенно са заменени от растителни източници, намалявайки от
25% през 2016 г. Някои от използваните растителни протеинови източници са соя, пшеничен глутен, царевичен глутен, боб, грах и др.
В този контекст брашното от насекоми и маслото от известно време са важен ресурс за разширяване на репертоара на суровините. Ларвите на черна войнишка муха (BSF) (Hermetia illucens) са най-популярно изследваните за тези цели.
В опит да разгадаят дали заместването на източника на животински или растителен протеин с брашно от насекоми може да повлияе на здравето на червата на атлантическата сьомга, изследователи от Норвежкия университет за науки за живота (NMBU) и Института за морски изследвания, и двамата в Норвегия, проведоха проучване във фаза на морска вода в продължение на 16 седмици.
Рибите са били хранени с референтна диета с комбинация от рибно брашно, соев протеинов концентрат, концентрат на фасулов протеин, царевичен глутен и пшеничен глутен като източници на протеин, или тестова диета, при която цялото рибно брашно и по-голямата част от протеиновия концентрат на фасул са заменени с BSF ларвено брашно.