Тази жена е виновна за нашата мания да броим калории
Американският лекар Лулу Хънт Питърс започна да говори за инструмент за управление на теглото, открит почти век по-рано през 1918 година. Хората дори не знаеха как да произнасят добре думата.
В началото на 20-ти век, калории те още не бяха популярна концепция за използване що се отнася до диетата, въпреки че е била открита от учените през 1824. Въпреки това, медицински Лулу ловува питър (която вече беше Галена, когато само около 1000 жени се дипломираха годишно в САЩ) започнаха да говорят за тях от колона вестник, обясняващ колко е важно да контролирате приема си, за да отслабнете.
Свързани новини
Завършил Калифорнийски университет в Бъркли, Лулу Хънт Питърс (1873–1930) постъпва на работа като ръководител на патологичната лаборатория в окръжна болница Лос Анджелис малко след получаването на нейната степен, съчетавайки тази дейност с кампания за информиране на обществеността какво търсих образоват жените на здравословна диета, упражнения и загуба на тегло.
Както е споменато в нейните писания, тя е живяла с наднормено тегло в собствените си меса по време на младостта и студентските си дни и постигнато свалете 32 килограма благодарение на здравословна диета и контрол на приема на калории. Следователно от неговата рубрика Диета и здраве, писане за Асоциацията на централната преса - агенция, която предоставя съдържание до вестници в цялата страна -, не се препоръчва чудо формули и напрегнати тренировки и агитира за диета без излишъци.
Най-продаваният
През 1918 г. лекарят публикува книгата „Диета и здраве: с ключ към калориите“, в която тя обяснява концепция за калории като научна единица, която измерва Енергия потенциално достъпни в храна. Идеята беше толкова нова за част от обществеността, че книгата му включваше и инструкции за произношение на думата.