Тази салата от сурово цвекло открадна сърцето ми - Паулина Кочина

Това салата от сурово цвекло Толкова ми открадна сърцето, че го направих 2 дни подред.

Рецептата беше предложена от Mikel от El comidista и реших да направя корица, като модифицирам странната съставка.

А цвеклото ... изглеждаш добре, цвекло, какъв фестивал на цветовете.

Осмелете се да го направите, това не разочарова. Ето два варианта, единият по-богат от другия.

Съставки

не пропускайте кимиона

2 цвекло
1 шепа орехи
1 щипка кимион
Сок от 1/2 лимон (или оцет)
Сол, черен пипер и зехтин

За вариант хамсия:

2 филета от хамсия

За варианта със сирене Рокфор:

3 филийки сирене Рокфор или козе сирене

Рецепта за салата от сурово цвекло

с два варианта

1. Нарежете цвекло Добре, крайно, но добре, а, колкото е възможно повече. Ако е твърде твърдо, можете да го варите около 10 минути, за да омекне малко. Нарежете го също с мандолина или белачка за картофи.

---