Тартар от домати и шунка, лека рецепта стъпка по стъпка

Предястия и предястия

Лесна и лека рецепта с подробно обяснение стъпка по стъпка и снимки за приготвяне на освежаващ тартар от домати и шунка у дома.

И се връщам към товара с богати и леки неща, знам, че има много от вас, които започват да се отнасят по-сериозно към по-здравословното хранене и тъй като това е нещо, което обичам, ето ни отново с друга ниска идея в калории, които можете да приготвите, дори ако преобърнете одеялото над главата си, организирайки най-официално хранене. С тази тартар от домати и шунка успехът и изненадващото лице на вечерящите са гарантирани.

Съставки

Домат, 1 голям (*)
Шунка Серано на кубчета, 30гр
Сушени домати в масло, 3
Лук, зелената част на малка
Кълнове праз, 1 (по желание)
Сол
Пипер
Масло от хидратиращи домати, 1 супена лъжица
Уасаби в паста, 1 см (**)
Сос Perrins, 1 чаена лъжичка
Горчица, ½ супена лъжица
За дресинга от доматен зъбен камък:
(*) Червено и узряло, но не blandurrio.
(**) Количеството може да варира в зависимост от това какво харесваме пикантното.

И това ли е това доматен тартар, Все още е лека салата, в която простият факт, че се инвестират още 3 минути в придаване на правилния разрез на домата и избиране на по-малко обичайна дресинг, прави това, което може да бъде нарязан домат в чинията, отколкото повечето, нито fú, нито fa, той се превръща в предястие или луксозна, здравословна и евтина гарнитура.