ТАРТА ТУНА С КАКИ ПЕРСИМОН И АВОКАДО

TUNA TARTAR С KAKI PERSIMON

Това ястие е най-есенното, като се възползвате от сезонния продукт като каки, ​​приготвих този тартар от риба тон с каки Persimon.

тарта

Преди няколко дни получих прекрасна кутия от последовател @albertochichin, която от кооперацията Carlet ме изпрати у дома. Кооперацията е водеща компания в производството на плодове и каки във Валенсия.

Календарът на този плод продължава от септември до февруари и въпреки че плодовете не могат да се консумират прясно набрани поради стипчивостта си, те ви ги изпращат, когато са готови за консумация, получавайки сладки, гладки плодове с много приятно усещане в устата .

Райската ябълка има голямо количество въглехидрати, има висока концентрация на калории в сравнение с други плодове, богата е на фибри, така че спомага за борба със запека, помага за поддържане на кожата здрава, укрепва костите поради високото си съдържание на калций, подпомага образуването на дължим колаген до нивата на концентрация на витамин С ...

Обикновено виждаме този плод в десерти или сладки ястия, но аз исках да го завъртя и да го интегрирам в солена рецепта. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен.