Тайните на многозърнестия хляб
Както вече знаете, сортовете хляб варират от обикновени бели хлябове до многозърнести хлябове, богати на овес, пълнозърнеста пшеница и други зърнени храни. Този вид хляб обикновено се консумира най-много от всички, тъй като съдържа здравословни фибри, витамини и минерали (особено манган и селен) в относително нискокалорична опаковка с ниско съдържание на мазнини. Ето тайните за многозърнестия хляб:
Калории
Порция многозърнест хляб с 1 филийка съдържа 69 калории. Една порция представлява 3,4 процента от калориите, които трябва да консумирате ежедневно, според C.D.R. (за 2000 калории).
Макронутриенти
Порция многозърнест хляб е с ниско съдържание на мазнини, само с 1,1 g. Приемът на мазнини от 20 до 35 процента от калориите ви през деня може да ви помогне да избегнете увеличаване на теглото. Повечето калории в филия хляб идват от въглехидрати. Всяка порция съдържа 11,2 g. Това количество отговаря на ниска част от ежедневните ви нужди (между 225-325g), но съставките, които добавяте към хляба, могат да увеличат приема на мазнини. Също така съдържа 3,4 g протеин в порция многозърнест хляб.