"Тайландски" болонезе (с кайма от свинско и фъстъчено пюре) CocotteMinute

Скъпи мои "glamcooks":
Днешната рецепта изглеждаше толкова много оригинална, когато я срещнах, че нямаше как да не я сложа в списъка си с рецепти, за да споделя с вас. Това е Болонезе в тайландски стил с кайма от свинско и фъстъчено пюре. Искате ли да видите колко е лесно? Ами започнахме.

"Тайландски" болонезе (със свинско и фъстъчено пюре)

Болонезе "тайландски" (с кайма от свинско и фъстъчено пюре)

От rosalia 21 юни 2020 г.

Ще ви трябва (за 2):

Фраза: Тази оригинална тайландска болоня ще ви пренесе до най-автентичните вкусове на тази прекрасна страна

Съставки

Мляно свинско месо - 250гр.
Карамфил чесън - 1
Пресен джинджифил - 1 2 см парче
Царевично брашно (Майзена) - 1/2 супена лъжица
Соев сос - 3 супени лъжици
Фъстъчена паста - 2 супени лъжици
Месен бульон - 250cl.
Пикантно масло или нарязан кайен - на вкус
Слънчогледово олио за пържене
Сол
Оризови юфка - 250гр.
Да украся:
Накълцани фъстъци
Пресен кориандър
Нарязан червен пресен лют пипер

Инструкции

Първото нещо, което ще направим, е да подготвим всички съставки, за да можем да приготвим всичко, преди да го сложим в уока, тъй като трябва да добавите съставките много бързо и ще имаме време да го направим, ако нямате то се подготви предварително. По този начин смесваме месото с царевичната каша, пикантното масло (или лют червен пипер, ако нямате такъв), соята (само една супена лъжица, останалото отива по-късно) и солта. Смесете всичко много добре, така че да се интегрира.

Смесваме каймата с царевичното брашно, соевия сос, солта и пикантното масло

Смесете каймата с царевичното брашно, соевия сос, солта и пикантното масло

Смесваме каймата с царевичното брашно, соевия сос, солта и пикантното масло

Нарежете на ситно чесъна и джинджифила и пригответе месния бульон (ако го правите домашно, толкова по-добре). Направих го със стоков куб:

Нарежете на ситно чесъна и джинджифила