Таблица за състава на храната - моите трикове за отслабване
Таблица за хранителен състав или хранителна таблица предоставя подробна информация за хранителния състав на храните. Тази таблица предоставя енергийните и хранителните стойности (например протеини, витамини и минерали) и други важни хранителни компоненти (например фибри) за всяка от изброените храни. Тези стойности се основават на химичен анализ, който се извършва в лаборатории за анализ или се изчислява от други подходящи данни.
Данните за състава на храната са от съществено значение за различни цели в различни области на работа, например оценка на приема на енергия и хранителни вещества на индивиди или групи. Те също са необходими за оценка на ефекта от диетата върху здравето и прогресирането на заболяването и следователно са съществена предпоставка за епидемиологични изследвания.
В крайна сметка това помага за разработването на хранителни насоки за групи от населението и за планиране на менюта за училища, болници, затвори и военни. Те дори са били използвани за планиране на нуждите от храна в полярните експедиции. Широкият спектър от приложения в редица други сектори включва клинична диетична практика, спортно хранене, хранително-вкусовата промишленост (напр. Разработване на продукти и етикетиране на храни), хранителни и държавни здравни отдели и в образованието, хранителни и здравни промоции.