Таблица с храни, богати на калций, които казаха за млякото Хранене и здраве
Хранене и здраве
В КАКЪВ МОМЕНТ ПОЗВОЛЯВАМЕ ДА СЕ МАЛИМЕ С МЛЯКО, ЗА ДА ПОЛУЧИМ КАЛЦИЯ?
Тази таблица е тази, която се намира на уебсайта на Университета на Клиника Навара. Трябва да се вземе предвид, че за правилното усвояване на калция и че той не остава "застоял" в съединителната тъкан, образувайки например калцификати, шпори и т.н., или в бъбреците, достатъчно количество пропорционално калций и магнезий е от съществено значение. Като вземем майчиното мляко като ориентир за изчисляване на оптималните пропорции, ние сме оставени като преференциален източник на калций с магнезиеви водорасли, а по-късно: бобови растения, ядки, зеленчуци (зеле и кресон особено), сардини, морски дарове. И тъй като му липсва магнезий, той не се счита за добър източник на калций за органично усвояване с млечни продукти.
Минералите играят съществена роля за функциите на нашето тяло, като транспорт на кислород до клетките, служат като структурен материал и за растеж, поддържат водния баланс, допринасят за защита срещу инфекция ...
Тук представяме таблица с храни, богати на калций, съдържанието се изразява в милиграма на 100 гр. годна за консумация част от продукта.
Таблица с храни, богати на калций
ХРАНА
СЪДЪРЖАНИЕ НА КАЛЦИЯ
Сирене Gruyere, ементал, рокфор, топка ...
Прясно сирене manchego
Сардини в масло
Скампи, скариди, скариди ...
Сирене на Бургос
Крем и крем
Бял боб, сух боб
Миди, миди, миди ...
Млечен шоколад
Швейцарски манголд, магарешки бодил, спанак, праз ...
Сирене на порции
Орехи, фурми, стафиди ...
Извара и извара
Пилешко яйце
Торти и сладкиши
Артишок, зеле, зеле, зелен фасул ...
The магнезий Той е от съществено значение за усвояването на калций и витамин С. Важен е за предаването на нервните импулси, балансира централната нервна система и увеличава секрецията на жлъчка.
Тук представяме таблица с храни, богати на магнезий, съдържанието се изразява в милиграма на 100 гр. годна за консумация част от продукта.
ХРАНА
СЪДЪРЖАНИЕ НА МАГНЕЗИЯ
Нахут, бял боб, грах
Лешници, шам фъстък, орехи
Норвежки омар, скариди, скариди
Млечен шоколад
Консервирани сардини
Миди, миди, миди за бръснач
Стафиди, сушени сливи
Полутвърдено сирене Manchego
Топка сирене, прясно манчего
Зелен боб, широк боб
Консервирани сардини
Морска платика, морска платика, червен кефал, мерлуза
Други източници: Таблици за състава на САЩ и Япония, 1998 г.
Хизики: 1400mg/100g
Уакаме: 1300
Водорасли: 1099
Kombu: 800
Араме: 830
Нори: 390
Сусам: 975
Сирене Чедър: 810
Сардини: 443
Агар-агар: 400
Соя: 277
Родени: 217
Бадеми: 266
Амарант: 222
Бирена мая: 210
Лешници: 209
Зеленчуци от ряпа: 190
Бразилски ядки: 186
Кейл: 179
Фасул: 150
Киноа: 141
Черен боб: 135
Шам-фъстъци: 135
Магданоз: 138
Черен боб: 135
Кейл: 135
Col: 134
Ядка: 134
Спирулина: 131
Кисело мляко: 121
Крес: 120
Мляко: 119
Слънчогледови семена: 116
Китайско зеле: 106
Ендивия: 104
Швейцарски манголд: 110
Тофу: 100
Ядки: 99
Темпе: 93
Спанак: 99
Сарго: 89
Скариди: 92
Леща: 79
Мида: 88
Стрида: 82
Сьомга: 79
Прясно сирене: 70
Мисо: 80
Азуки: 75
Овес: 54
Броколи: 48
Яйца: 49
Кърма: 31
Кафяв ориз: 33
Синя риба: 23