СЗО препоръчва намаляване на приема на натрий и увеличаване на приема на калий

МАДРИД, 1 февруари (EUROPA PRESS) -

намаляване

Възрастните трябва да консумират по-малко от 2000 милиграма натрий или 5 грама сол и да увеличат консумацията на калий до поне 3,510 милиграма на ден, според новите насоки, публикувани този четвъртък от Световната организация за здраве (СЗО), която предупреждава, че високото съдържание на натрий и ниските нива на калий увеличават риска от високо кръвно налягане и съответно от сърдечни заболявания и инсулт.

В момента „повечето хора консумират твърде много натрий, но калият не е достатъчен“, подчертава международната организация, която за първи път установява насоки за консумацията му; със същата цел, той обяви намерението си също да актуализира приема на мазнини и захар.

„Високото кръвно налягане е основен риск за сърдечни заболявания и инсулт, водеща причина за смърт и инвалидност в световен мащаб“, обясни д-р Франческо Бранка, директор на СЗО, Департамент по хранене за здраве и развитие.

Насоките, които са част от стратегията на СЗО за намаляване на затлъстяването и намаляване на незаразните заболявания, също така подчертават консумацията от деца на възраст над 2 години, тъй като „децата с високо кръвно налягане често стават при възрастни с високо кръвно налягане“, добавя той.