СЗО препоръчва консумацията на йодирана сол El Diario Montañes

Този подобряващ вкуса минерал е необходим умерено в ежедневната диета, за да отговори на нуждите на организма

Йодираната сол е прост минерал, натриев хлорид, подсилен с калиев йодид, който е предназначен да предотврати йодния дефицит сред населението и по този начин да избегне производни нарушения, като загуба на IQ, умствена изостаналост, проблеми с щитовидната жлеза или гуша.

йодирана

СЗО (Световната здравна организация) препоръчва консумацията на йодирана сол в ежедневната диета, за да отговори на нуждите на организма от този елемент. В зависимост от възрастта на човека, нуждите варират, възрастните изискват 150-200 микрограма йод, докато при бременни и кърмещи жени тези нужди се увеличават съответно с 25 и 50 микрограма, за да се гарантира неврологичното и сетивното развитие на бебето.

Йодът е основен микроелемент, чиито нужди могат да бъдат задоволени просто чрез консумация на йодирана сол според СЗО. Такъв е случаят в Испания и в някои страни като Германия, където почвата е бедна на този минерал, поради което е необходимо да се прибягва до храни, богати на йод (като йодирана сол, морски риби и водорасли, като последните са храни, които се консумират недостатъчно), за да получат необходимия принос, за да избегнат разстройствата, които причиняват техния дефицит.