СЗО класифицира колбасите, бекона и шунката в същата рискова група като тютюна

  • Организационно предупреждение срещу преработено месо.
  • Консумацията му увеличава риска от рак на дебелото черво.
  • Те са класифицирали преработените или сушени меса сред петте най-канцерогенни вещества за хората.

колбасите

"width =" 654 "height =" 368 "layout =" responsive ">

The преработени меса Какво бекон, шунка или наденица може произвеждат рак, според доклад на Световна здравна организация (СЗО).

Група от 22 учени от WHO Cancer Research в Лион, Франция оцени повече от 800 проучвания от различни континенти за месото и рака.

Въз основа на тази оценка те класифицират преработката на месо като "канцерогенен за хората"и червено месо като "вероятно канцерогенен."

Според доклад на СЗО консумацията на 50 грама на ден шунка, бекон, колбаси, сушени меса преработени или обработени увеличават риска от с рак на дебелото черво.

По този начин СЗО класифицира този вид месо в същата категория като азбест и тютюн.

Експерти от СЗО са класифицирали обработените или сушени меса сред петте вещества по-канцерогенни за хората.