Създайте супер гориво за хора - Списание за стратегии; Бизнес
Стартиране в Силициевата долина твърди, че е успяло да намери гориво за хората, които да се представят доста над средното ниво, освен въглехидрати, мазнини и протеини. Вече се продава.
Хранителният етикет на малка бутилка с тази бистра течност без мирис се противопоставя на традиционното обяснение. Съдържа 120 калории, приблизително еквивалент на обилна филия хляб, но не съдържа мазнини, протеини или въглехидрати.
Вместо това тези калории идват от кетони, съставка Джеф Ву, съосновател и главен изпълнителен директор на стартираща компания в Сан Франциско, наречена HVMN (което означава „Човек“), обича да нарича „четвъртия макронутриент“.
"Това не е мазнина, не е протеин, не е въглехидрат, но тялото ви получава гориво", каза Ву пред Business Insider. Имайки предвид това, Ву пусна първия кетонен продукт на своята компания, бутилка с тегло 2,2 унции, наречена Кетон. Напитката, която вече се предлага в предварителна поръчка, обещава повишен атлетичен капацитет и енергия, както и повишен фокус.
За да направите продукта, HVMN използва повече от десетилетие и 60 милиона долара научни изследвания чрез ексклузивно партньорство с университета в Оксфорд.
Кетонът може да повиши производителността „за разлика от всичко, което сме виждали“.
Повечето храни, които ядем, съдържат въглехидрати. Въглехидратите в плодовете идват от естествени захари; тези в картофи, зеленчуци и тестени изделия идват от нишесте. В крайна сметка всички те се разграждат до захар или глюкоза за енергия.
Когато крадат въглехидратите, тялото ги превръща в мазнини за гориво.
В процеса на ровене във вашите мастни запаси, тялото освобождава молекули, наречени кетони. Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (известна също като кетогенна диета) е пряк път към същата цел.