Synsepalum dulcificum ’, чудо, което не е гастрономическа територия

Твърде красиво, за да е истина: малко червено зрънце от африкански произход прави кисели и горчиви продукти, от най-киселия лимон до най-горчивата бира, с вкус, сладък като мед ... поне за 30 минути, колко време са тези видове на чудесата изглежда да траят.

Известен като „чудо-плод“ или „вълшебно зрънце“, известно време беше модерно (това се случва все повече и повече в света на гастрономията) в САЩ и Азия, тъй като беше, е полезно за диабетици, тези, които те искаха (те искат) да отслабнат или просто да се хранят без прекомерни захари (има хора "pa'to", които казаха, че бикоборецът).

Този „чудо-плод“ е (е, „е“ за западните техници, както го наричат ​​африканците, не е известно) „Synsepalum Dulicifum“ или „Sideroxylon dulcificum“ (науката винаги спори).

„Synsepalum Dulicifum“ е овощно растение, произхождащо от Западна Африка, което расте до 10 м височина, в горещ и влажен низинен климат, на кисели почви. Той има вечнозелена зеленина, има бели цветя през цялата година и в края на дъждовния сезон (два пъти годишно) дава продълговати плодове, дълги 3-4 см, наситено червен цвят. Темпът на растеж е бавен: отнема до 10 години, за да достигне зрялост в естествени условия и малко по-малко при отглеждане. Ето първата причина за неговия недостиг и непосилни цени.

---