Свойствата на гъбата Agaricus blazei в списанието DSalud Hifas da Terra
Гъбата Agaricus blazei идва от Бразилия, където се нарича cogumelo del sol и досега е била широко използвана в Япония, където е известна и с името Himematsutake.
Свойствата на тази гъба са известни от древни времена, като вече се използват от традиционната амазонска медицина. Последни изследвания показаха изненадващите му свойства.
Тази статия в списанието DSalud описва подробно характеристиките на Agaricus blazei Murrill, Agaricus blazei или Agaricus brasilensis, научните наименования, с които е известен този вид. По-долу обобщаваме някои от аспектите, събрани в посочената статия:
- Превантивна. Гъбата съдържа големи количества несмилаеми диетични фибри, които абсорбират нежелани вещества.
- Кръвна захар. Киселинните протеини, присъстващи в гъбата, имат положителен ефект върху кръвната глюкоза.
- Кръвно налягане, холестерол и артериосклероза. Гореспоменатите диетични фибри и ненаситени мастни киселини - като линолин - участват във фактори като кръвно налягане, холестерол и артериосклероза.
- Имунна система. Бета-глюканите, присъстващи в Campiñón del sol, подсилват активността на макрофагите, антитела, които унищожават и предотвратяват разпространението на увредени клетки. Agaricus blazei Murrill стимулира, наред с други, Т и В лимфоцитите, производството на интерферон и интерлевкини.