Ежедневната консумация на бета-глюкан, от овесени трици, намалява холестерола

Групата на американските експерти от „Националната програма за образование на холестерола“ (NCEP), отговаряща за изготвянето на хранителни препоръки за намаляване на нивата на холестерола, включи за

Групата на американските експерти от „Националната програма за образование на холестерола“ (NCEP), отговаряща за изготвянето на хранителни препоръки за намаляване на нивата на холестерола, включи за първи път консумацията на овес поради високото съдържание на бета-глюкан, вид разтворими фибри.

ежедневната

Основният механизъм на действие на бета-глюкана за намаляване на нивата на холестерола, според изявление, изпратено днес от Sprim Spain, се дължи на способността му да фиксира жлъчните киселини в червата, увеличавайки тяхното елиминиране чрез изпражненията. Тъй като жлъчните киселини, необходими за храносмилането на храната, се синтезират в черния дроб от холестерол, черният дроб трябва да произвежда повече и за това използва холестерол от кръвта, което в крайна сметка намалява нивата на холестерола.

По същия начин Американската „Администрация по храните и лекарствата“ (FDA) има овесени трици, регистрирани като първата храна, която намалява холестерола. Сто международни проучвания свързват консумацията на бета-глюкан с това намаление.