Свойствата на червения чай - Pu Erh
Червеният чай или Pu Erh е с произход от района на Юнан, югозападен Китай. Този район на "Вечната пролет", по който е известен и той, има климат, особено благоприятен за отглеждането на чай, всъщност се предполага, че в този регион е „открито” дървото Camellia Sinensis и, разбира се, там започва да се прави и този необичаен чай.
Pu Erh, единственият ферментирал чай - различен от окисления -, несъмнено е необичаен чай, който постига славата си както със своя безпогрешен, дълбок и ароматен вкус, така и с терапевтичните си свойства.
За традиционната китайска медицина Pu Erh се счита за универсалното лекарство, великият балансьор на тялото на всички нива.
Действителните научни изследвания обаче са сравнително скорошни. Свойствата на червения чай - пуер, които са обект на изследване, са следните:
-Pu Erh е по същество пречистващ чай, който детоксикира и прочиства тялото, като активира метаболизма и балансира чревния транзит.
-Това би намалило нивото на вредния холестерол, намалявайки риска от свързани заболявания.
-Това би помогнало за отслабване, елиминиране на натрупаните мазнини и подобряване на усвояването на най-необходимите хранителни вещества.
-Стимулира и регулира секрецията на всички храносмилателни жлези, улеснява храносмилането, особено след ядене на мазни храни.
-Той би активирал метаболизма на черния дроб и би пречистил кръвта, бързо понижавайки нивата на алкохол в организма.