Свойствата на артишок - Институт за затлъстяване
Днес в тази публикация на IOB искаме да ви запознаем с някои от най-здравословните средиземноморски продукти за диетата. Избрахме артишок.
Причините са ясно предоставени от проучване, публикувано в „Растителна храна и хранене на човека“.
Както признават авторите му: Cynara scolymus, на артишок, артишок или артишок, „Това е едно от малкото билкови лекарства, които клиничните и експерименталните проучвания са се допълвали взаимно. Експерименталните и клиничните ефекти са проверени чрез обширни биомедицински изследвания на билкови лекарства. По-конкретно са демонстрирани антиоксидантни, жлъчегонни, хепатопротективни, повишаващи жлъчката и понижаващи липидите ефекти, съответстващи на тяхната историческа употреба. Текущите изследвания изглежда показват, че артишокът има лечебни качества. Изглежда най-значимият е неговият благоприятен ефект върху черния дроб "
В проучвания върху животни „течните екстракти от корени и листа от артишок показват способността да предпазват черния дроб, вероятно дори да помогнат на клетките му да се регенерират. Въпреки че изследването все още не е окончателно, учените са оптимисти и защитават употребата му при хора при храносмилателни и чревни проблеми. Той може също да играе роля за понижаване на холестерола и следователно да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. Свареният див артишок намалява постпрандиалния гликемичен и инсулинов отговор при нормални субекти, но няма ефект при пациенти с метаболитен синдром “, настояват авторите в проучването.