Свойства, ползи и медицинска употреба на ананас
Един от най-ценените и популярни плодове, ананасът, има да разкаже интересна история. Първоначално местното население на Парагвай и Южна Америка, той е бил разпространен от родната си земя, от местните индианци, през Южна Америка, Централна Америка и Западна Индия.
По-късно тя е отведена в Испания, по времето, когато Колумб открива Америка през 1492г.
През 15-ти и 16-ти век той е бил разпространен в останалата част на земното кълбо от европейски моряци, които са го транспортирали, за да се предпазят от скорбут, заболяване, причинено от недостиг на витамин С.
В научен план ананасът е известен като "Ananas comosus" и принадлежи към семейство Bromeliaceae.
Ананасът е тропическо, многогодишно, устойчиво на суша растение. Дървото може да нарасне на височина до 120 сантиметра височина и се простира около радиус от около 2 или 3 метра.
По същество това е късо, здраво стъбло с игла с восъчна листна розетка.
Ползи, свойства и ползи за здравето на ананасовите плодове.
Ананасът е с ниско съдържание на калории, вкусът на този плод е вкусен и съдържа минерали и витамини, които са от съществено значение за оптималното здраве.
100 г плодове осигуряват само около 50 калории, еквивалентни на калоричната стойност на ябълките. Той не съдържа наситени мазнини или холестерол, но въпреки това е отличен източник на разтворими диетични фибри.
Ананасът има протеолитичен ензим, наречен бромелаин, има го противовъзпалително, антикоагуланти и противоракови средства.