Свойства на покълнала пшеница

Всеки знае пшеницата, тъй като ние получаваме брашното, с което се правят хляб, тестени изделия, сладкиши и др. но малцина знаят, че ако го покълнем, получаваме храна с невероятни свойства.

Има хора, които го приемат под формата на сок. В някои страни се продава вече смесен или на таблетки (попитайте вашия билкар).

Това е евтина храна, лесно се приготвя от всички и с безкрайни хранителни вещества.

Производство на покълнала пшеница

Ще оставим две супени лъжици пшенични семена (пшеничното зърно), добре измити в киснене (с топла вода) за 24 часа, покрити с кърпа (студът затруднява покълването).
След това житото се разстила в чиния. Можем да го изплакваме няколко пъти на ден с топла вода. Идеята е винаги да е леко влажна. Твърде много влажност изгнива зърното и липсата на вода го изсушава и не покълва.
Винаги покрити с кърпа, ние гарантираме, че тя не се пълни с прах, не получава грешки и че семето намира идеалната топлина, за да покълне по-бързо.
За около четири или пет дни, зависи от условията на околната среда, ние можем да ни покълнат.
За да ги ядете е важно те да са не повече от 4 или 5 сантиметра, тъй като в противен случай те стават твърде влакнести и са много твърди.
След като се постигне тази адекватна мярка, най-удобното е да ги приберете в хладилника (хладилника), тъй като по този начин те се запазват и растежът им спира.

Свойства на покълнала пшеница

Сред свойствата на покълналата пшеница можем да подчертаем, че тя е силно препоръчителна в случаи на деминерализация, лошо подхранени хора, умора, анемия, растеж, бременност, кърмене или възстановяване от някакво заболяване.