Свойства на лимон, плодът, убил скорбут - Periodista Digital
Изсветлява ли лимоните петната?, Помага ли отслабването? Свойствата на лимона са известни от векове. Благодарение на лимон и други цитрусови плодове моряците и рибарите успяха да победят скорбут. Болест, причинена от липса на витамин С. Повече моряци умират по време на дълги пътувания от скорбут, отколкото от други причини. Благодарение на лекаря Джеймс Линд, лекарството срещу скорбут е намерено през 1747 г. В стремежа си да излекува моряците, експериментира с лимонов и портокалов сок и открива лекарството за това заболяване.
През 1804 г. Кралският флот купува почти 20 000 литра лимонов сок, ефектът е забележителен, през 1809 година, само един случай на скорбут е регистриран в болница Хаслар. Осигурява витамин С Това е едно от най-известните свойства на лимона, но не единствената. В Digital Journalist ви казваме.
Калории и хранителни вещества в лимона
Лимонът е с ниско съдържание на калории, порция от 100 g осигурява 27 калории и 4,7 g фибри.
- Почти няма мазнини (0,30 g) и съдържанието на протеини е (0,69 g).
- Витаминът, който съдържа най-много е С (51 mg), той също така осигурява малко витамин А, (0,57 микрограма)
- Фолиева киселина или В9, (6,30 микрограма).
- Витамин B1, (0,05 mg), B2, (0,02 mg), B3, (0,27 mg).
- Витамин Е, (0,80 м), витамин К, (0,20 микрограма).
- В минералите се открояват калий (170 mg), магнезий (28 mg), фосфор (16 mg), калций (11 mg) и йод (1,5 mg).
Ползи и свойства на лимона
Принос на витамин С - (антиоксидантен ефект)
Витамин С има множество предимства, голяма част от свойствата на лимона се дължат на съдържанието му в този витамин. Аскорбинова киселина или витамин С, антиоксидант като полифеноли или ресвератрол. Тези вещества помагат на тялото ни да предпазват от клетъчно окисляване и свободни радикали.