Свойства на краставица, домат, маруля

Зеленчуците са една от най-здравословните храни както за възрастни, така и за деца. Те имат много свойства и по-голямата част от тях са незаменими за нашето тяло. Нека научим повече за свойствата на краставиците и другите зеленчуци, като домати, маруля, чушки, моркови и патладжани.

краставица

Свойства на краставицата

Краставицата е идеална храна за хидратиране, тъй като съдържа много вода. Съдържа повече вода от млякото, до 96,5 грама на 100 грама краставица. Следователно, това е великолепна храна за утоляване на жаждата и рехидратиране на тялото на цялото семейство, възрастни и деца, особено когато е по-изложено на топлина.

От друга страна, краставицата изобщо не е калорична (едва има 14 калории на всеки 100 грама краставица) и има важна диуретична сила, така че е посочено в нискокалорични диети, например, за майки, които са склонни да наддават на повече тегло, отколкото би трябвало.

Един съвет: Ако се яде в салата, по-добре е да консумирате краставицата с кожата, защото именно там са съсредоточени основните му предимства.

Морков свойства

Морковът е естествен склад на витамин А, осигурен под формата на неговия предшественик, бета-каротин, който спомага за подобряване на механизмите на зрението, като същевременно осъществява защитно действие на кожата, тъй като стимулира производството на меланин, защитният пигмент, който ни прави кафяви.

Морковът е идеален за защита на деликатната кожа на децата от слънцето и за избягване появата на стрии в "рисковите зони" за бъдещата майка.