Свойства на калмарите, ползи и хранителна стойност

Калмари

Нискокалорични и мазнини и чудесен източник на протеини

Научете как да приготвите този вкусен ориз от червена скарида и калмари

Калмарите са добри приятели на летните и плажни барове и са обичан продукт по целия свят. Тези мекотели Главоногите са свикнали да приготвят римския или андалуския и те изглеждат от съществено значение за закуски и ястия на плажа, но има безброй рецепти, които имат калмари като основна съставка като калмари с лук, калмари в мастилото, пълнежи или като сандвич.

Едно от предимствата на калмарите е, че те са нискокалорични и мазнини (Въпреки че трябва да имаме предвид, че ако ги ядем панирани и пържени, нещата се променят). Калмарите са много хранителни и чудесен източник на протеини, необходими за поддържане на мускулите здрави. Въпреки че съдържанието на холестерол в него е малко високо, така че една или две порции седмично са добри количества, за да се насладите на различните ползи от калмарите, без да е проблем.

Калмари, нискокалорични

Те са нискокалорична и нискомаслена храна. Много питателна, но и с високо съдържание на холестерол

Напротив, консумацията му се препоръчва от своя страна при хора с диабет и непоносимост към глутен. Към този въпрос трябва да добавим още едно качество, и то е, че благодарение на високото си съдържание на протеин, то е полезен вариант в диетите заради засищащата си сила. За всичко това Испанската федерация по хранене препоръчва консумацията му.

---