Свойства на Гуарана - Блог на Naturlíder Блог на Naturlíder
Гуарана или Paullinia cupana е растение, произхождащо от Амазонка, което може да се намери в страни като Боливия, Парагвай, Перу, Аржентина, Бразилия, Колумбия и Венецуела. Цветът на плодовете е червеникавокафяв, а семената са черни, а името му идва от племето Гуарани, което е използвало семената на това растение за приготвяне на напитки за семействата от племето. Много от тях консумираха тези напитки преди да отидат на лов, което им позволяваше, освен че не са гладни, да получат допълнителен запас от енергия.
Славата на това екзотично растение идва от хранителните му свойства, тъй като се състои предимно от кофеин (до 8% в някои семена) и антиоксиданти, което го прави звездната съставка в много енергийни напитки. В допълнение, семето на гуарана съдържа други микроелементи като нишесте, протеини, мазнини, фибри, галова киселина, витамини, минерали (титан, фосфор и азот), алкалоиди (кофеин, гуаран, теофилин и теобромин), флавоноиди и др.
Въпреки че мнозина могат да мислят, че ефектите на гуарана са просто плацебо, трябва да се отбележи, че много от нейните свойства се подкрепят от научни доказателства. Изчислено е, че почти 70% от производството на гуарана в Бразилия е предназначено за производство на напитки (по-специално безалкохолни напитки), въпреки че ползите от него надхвърлят обикновен стимулант.
Съюзник за управление на теглото
Една от причините някои хора да използват гуарана е за лечение на затлъстяване. Всъщност това свойство е изследвано по свое време в разследване, проведено от бразилския биолог Рафаел Каликто Бортолин, професор в Университета на крайбрежието на Колумбия. „Направихме четири групи мишки, които да прилагат диетите. Един беше проверен със здравословна храна, друг със здравословна храна и гуарана; по същия начин беше направен контрол с храна за предизвикване на затлъстяване и друг, със същата диета, но с гуарана ”, обясни Бортолин.
И заключиха: „Видяхме, че Гуарана е способна да активира мастната тъкан, ускорявайки метаболизма, което води до загуба на тегло.“ Изследователите признават, че искат да започнат човешкия процес. "Очакваме положителни резултати при хората", каза Бортолин. В друго проучване, публикувано в Nature, билковата смес Ма Хуанг и гуарана има значително влияние върху загубата на мазнини и загуба на тегло при здрави индивиди с наднормено тегло.